Recipe

Hi there ☺︎

最近は、自炊ばかりしてます。

節約にもなるし、バランスを考えられるから

健康にも良いっ！一石二鳥♡

ということで、最近ハマっている

ささみサラダと

野菜コロコロ豆乳スープ

レシピをご紹介します。

◎ささみサラダ (超かんたんっ！)

※手でちぎったレタス

※ピーラーで薄く剥いた大根

 (臭みをとるために冷水につけといた物)

※アルファルファ

に

※お酒とお湯で茹でたササミ

をのっけて

和風ドレッシングをかけて終わり♡

ちなみに

●和風ドレッシング は

きざみ昆布とかつお節でダシをとる

とったおダシ(大2)に

電子レンジで1分加熱したみりん(大2)を加え

お醤油(大2) と お酢(大2) 

サラダ油(少々) を加えながら味を整える。

終わり♡

◎野菜コロコロ豆乳スープ

みじん切りした玉ねぎ→大根→人参を

バターで加熱したお鍋にこの順番で in♪

塩胡椒しながら炒めるよん。

野菜がしんなりしてきたら

みじん切りしたスパムを in♪

野菜がちょうど浸かるぐらいのお水を加え

沸騰したら、少しだけアクをとります。

アクをとりすぎると旨味も

なくなっちゃうので、とりすぎ注意ね。

調整豆乳を inっ！

顆粒コンソメを(小2)入れ

薄口醤油(小2)入れ、味を整える。

足りなければ、塩胡椒で調整してね♡

ぐつぐつ煮て

盛り付けの時に、刻んだパセリをパラパラで

おーーーわりっ( ´ ▽ ` )ﾉ

簡単だし、美味しいし、ヘルシーだし、

是非お試しあれ♡